Jenny774499：过年的一些趣事
父母赶集只买生活必需，因为缺钱缺布票，至于要给谁添置衣物，也由母亲看着办，我们从不争，争也争不来。爸爸知道我们女孩爱美，要是不能给我们添置衣物，最后的年集上一定会给我们买回红头绳或着买回纸花来，粉红的大红的桃红的橘红的，都是鲜亮的绿叶，黄色的花蕊，十分喜庆。爸爸给我梳好头，戴上花，心里美极了。而这种纸花一般是看一场电影，跳一天房子就会被挤掉花蕊，折断花瓣坏掉的。而哥哥弟弟他们，爸爸就给他们一人发一挂鞭炮，就过年了。
进入腊月后，妈妈一般都是先滚下厚厚一摞煎饼，叠好了，用包袱包好，这仍是主粮。临近年根蒸几锅馍馍，馍馍是招待客人和走亲串友用的。拉着风箱烧大锅蒸馍馍，是我小时候最难以胜任的工作，那时人小，没耐心，一锅馒头先温水至半开，等妈和姐姐揉好了馒头放进锅里，需要停一停火，让馒头醒一醒，再开始烧火直到大开，大开后再计时半小时，才能蒸熟一锅。这个漫长的半小时啊，总是不到，往往得要跑到堂屋里去看几次表，那个分针才慢吞吞地指到点上。从锅里往外拾馍馍，也是技术活，总要趁热，馍馍才不沾笼布。趁热总是好烫手，妈教我舀上半舀子水，放到锅台上，蘸蘸手再拾，果然不烫手了。
看妈做豆腐，也是快乐的事。先提前泡上七八斤豆子，待到豆子都吸饱了水分，涨鼓鼓的都像刚刚成熟的样子，给豆子换上新水，用勺子一勺一勺均匀地往磨子上面的圆眼里倒豆子，水不能多也不能少。沫糊就顺着磨子流下来，白乎乎的，泛着白沫。碾这么一个豆腐的沫糊，一般需要大半天的时间。推磨子走在磨道里，一圈又一圈，我就想那拉磨的小毛驴是多么不容易啊。只是觉得好玩，我是绝不可能推完一个磨子的，姐姐哥哥他们都比我强。熬豆浆，满满一大锅，开锅以后，就得用小火，大火沸锅，沸锅后豆浆跑出来就做不好豆腐，不能糊锅，糊了锅豆腐有味不好卖。简易的小饭屋里，窗户上都糊了纸，因为做豆腐水汽大，爸爸又钉上了塑料纸，门口也不严实，保温不好，爸爸就弄了个草簾子挂上，里面也附了一层塑料纸。那时的冬夜特别冷，饭屋里是热气腾腾，妈妈爸爸姐姐忙活着，我和弟弟凑热闹，出来进去，围着锅台转悠。豆汁熬好了，我们拿碗排号，等着喝豆汁，豆腐脑好了，我们等着喝豆腐脑，幸福满满。只是后来才听妈说起，那个冬天，要不做豆腐卖豆腐，过年的吃的都不宽裕，没有什么可卖了换钱，过了年我们姊妹五个的学费书钱都没有着落，借钱也没地方借。就是那个冬天，妈妈有了许多白头发。
开炸，那时吃的都是豆油，有一年还是棉籽油，炸鱼炸虾炸肉，炸地瓜条，炸绿豆丸子，萝卜丸子，炸花生米，炸荠菜，深的瓷盆、筐子里铺上煎饼。棉籽油炸出来的东西发暗，但也无妨，根本不影响我们的食欲。炸货都是冒尖的一盆子加一筐子，这是过了年招待客人的主菜了。
剁馅子，一般需要一个上午的时间，一般都是白菜和荠菜两种，年三十的年夜饭，妈妈都要包素馅的饺子。过年的饭油水大，素馅饺子全家人都爱吃。
13652326815：你年过的很开心
英国追债：是啊，狗年是发财年，路友们都要旺旺
苏州大田：新年快乐，狗年旺旺旺，18发发发……
zhengxiaoyu9527：文化差异很大
SHANGHAIPORT：
文化差异太大了，我们湖北荆州洪湖过年就是10菜一汤
产地证/使馆认证：过年过得可真没意思。
