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  扁豆干是把新鲜的扁豆用开水焯烫以后再晒干以后得到的。这种扁豆干的保存时间很长,味道也不错,很多在冬天时都会经常食用它,同时具备丰富的营养价值。
  扁豆干能为人类身体提供多种营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类、泛酸、豆甾醇、磷脂、等都是它所含有的营养成分,人们食用能够快速把这些营养吸收,满足身体对它们的需要。桐柏云商的扁豆干采用野生扁豆制成,绿色无污染无农药,营养丰富,清香爽口。

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