GB 150372006 葡萄酒认证检测标准

teikly：GB 15037-2006 葡萄酒认证检测标准
GB 15037-2006 葡萄酒
标准类别：国家标准
上传日期：2015/3/2 14:13:46
更新日期：2015/3/2 14:13:45
实施日期：2008/1/1
简介
GB 15037-2006 葡萄酒
本标准代替GB/T 15037-1994 葡萄酒
本标准规定了葡萄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于葡萄酒的生产、检验与销售。
葡萄酒按色泽分类：白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
按含糖量分类：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。
按二氧化碳含量分类：平静葡萄酒、起泡葡萄酒、高泡葡萄酒、低泡葡萄酒。
本标准含附录A 葡萄酒感官分级评价描述。
检测项目
感官要求：外观、香气与滋味、
理化要求：酒精度、总糖（以葡萄糖计）、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、二氧化碳、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、
卫生要求：应符合GB 2758的规定。
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