勇敢的微笑:什么!羊肉的雷区这边了解一下
羊肉不能和乳酪一起吃。《金匮要略》记载:羊肉不共生鱼、酪食之,害人。乳酪性寒,味甘、酸,而羊肉为大热之品,两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶,遇到羊肉中的营养素之后,可产生不良反应,既影响营养价值,又影响健康。
1.羊肉+赤小豆:同食会引起中毒
2.羊肉+百合:腹泻
3.羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃
4.羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐
5.羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收
6.羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷
7.羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉不能和豆酱一起吃。《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”民间也有流传:猪不吃姜,羊不吃酱。羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期共食会影响身体健康,甚者引发痼疾。
8.羊肉+茶:容易发生便秘
羊肉不能和茶一起吃。茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,可与茶叶中的鞣酸发生化学反应,生成鞣酸蛋白质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使大肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,形成便秘。
9.羊肉+海螺:腹泻
10.羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收
11.羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。
12.羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
13.羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病
14.羊肉+西瓜:伤元气
羊肉不能和西瓜一起吃。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
15.羊肉+醋:不宜同吃
羊肉不能与醋一起吃。《本草纲目》中记载:羊肉同醋食伤人心。醋性温,味酸,具有消肿活血,杀菌解毒之功效,食物药性又与酒相近,宜与寒性食物如蟹等配合,而不宜与热性之物的羊肉搭配。酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
16.羊肉+何首乌:身体不适
17.羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅
羊肉不能与南瓜一起吃。中医古籍中还有羊肉不能与南瓜一起吃的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。南瓜性温,味甘,具有补中益气之功效;羊肉为大热之品,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品,同时进食,可导致消化不良,腹胀肚痛。
18.羊肉+荞麦面:易使人患热风症
羊肉不能和荞麦面一起吃。孙思邈曰:“荞麦酸微寒,食之难消,久食动风,令人头眩,作面和猪羊肉热食不过八九顿,即患热风,须眉脱落,还生亦稀。”荞麦气味甘平,性寒,具有降压止血、清热敛汗之功效;而羊肉为大热之品,功能恰好与荞麦相反,而且两者皆可引发动风。长久共食后,易使人患热风症,甚者须眉脱落
19.羊肉+梨:
羊肉不能和梨一起吃,若两者同时食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等
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