种植小麦的澳大利亚农民面临着日益严峻的挑战，因为亚洲邻国对面包和面条的胃口增加。
哈维，大面粉集团Interflour的首席执行官（Greg Harvey）据悉，2020年前，印尼、菲律宾等三个南亚国家对小麦的需求将增加40%至1320千万吨。“按照这个算法，亚洲国家对小麦的需求可能会超过澳大利亚的供应能力。澳大利亚是世界上第四大小麦出口商。”哈维在新加坡接受采访时说。
东南亚人口的快速增长是小麦、糖和食用油需求增加的因素，比欧盟国家更多。印尼将成为今年世界上第二大小麦进口国，现在已经超过印度，成为最大的棕榈油消费国。美国、加拿大和俄罗斯将填补澳大利亚小麦供应短缺。
“澳大利亚小麦种植业前景乐观。2020年之前，世界各地对澳大利亚小麦的需求将大幅增加，超过澳大利亚的供应能力。这是一个甜蜜的麻烦。”哈维说。
国际谷物理事会（International Grains Council）由于大米以外的世界粮食储备达到了20世纪80年代中期以来的最高水平，芝加哥小麦上个月进入熊市。
最热的春天
西澳大利亚和南澳大利亚是低蛋白小麦的最大产地，通常用于制作面条和软面包。这两个地方生产的小麦通常被运到东南亚。然而，干旱天气和有限的耕地数量已经导致了供应减少。
澳大利亚农业、资源经济和科学局（ Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences）数据显示，截至去年6月30日12个月，澳大利亚小麦出口总量可能下降7.2%至1699万吨，处于5年来最低水平。
消费量上升
东南亚国家仍在扩张。国际货币基金会（International Monetary Fund）预计上个月，东南亚五大最强经济体将在2015年增长5.2%，预计2016年将增长5.2%，高于2014年的4.5%。印尼、越南和菲律宾是面粉需求增长最大的国家。
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上涨的消费额 最热的春天
