在年底，大多数法国人计划为每位客人预算20到50欧元。许多节日晚餐的明星产品价格都在上涨，尽管有些产品也在下跌。《费加罗日报》再次审查了主要产品，并说明了为什么节日晚餐更贵。
肥鹅肝
这是节日必不可少的美食。据CSA民调所介绍，肥肝跨行业委员会(Cifog)根据一项调查，80%的法国人证实，他们计划在年底吃肥肝。肥肝价格稳定。虽然粮食价格下跌，但对成品影响不大。法国消费量最大的整只鸭肥肝平均价格为70至90欧元。整只鹅肥肝平均价格为100至120欧元。
三文鱼
鲑鱼也是节日中不可避免的美味佳肴。71%的法国人计划将其列入他们的节日菜单。问题是：在头九个月，鲑鱼的平均每公斤价格上涨到5.3欧元，而2012年只有3.5欧元。原因是全球鲑鱼需求以每年13%的平均速度增长，供不应求。
牡蛎、贝壳类和虾
牡蛎和贻贝的产量因大量死亡而下降。节日期间需求激增:法国年底节日期间每年消费8万吨牡蛎，价格自然很高。扇贝也是如此。这些产品在几周内从不同地区上升了10%到30%。
根据国家统计和经济研究所(Insee)一般来说，鱼类和甲壳类产品在11月份上涨了1.5%(年增长3.6%)。
蜗牛
勃艮第不费吹灰之力(Bourgogne)蜗牛取代贝壳和甲壳类产品。勃艮第蜗牛也越来越稀有和昂贵。
由于气候条件差，采摘者稀缺，采摘蜗牛的数量下降了30%到60%。大型超市和特殊食品店在节日期间可能缺货。蜗牛的消费量一半集中在年底。
橄榄油
由于地中海橄榄树受到橄榄蝇的侵害，产量大幅下降。稀有的东西很贵，法国橄榄油的价格应该会飙升。
肉类
你打算把母鸡和火鸡放在菜单上吗？好消息！普通家禽的价格保持稳定。每公斤猪肉的价格也下降了24欧分。但是牛肉的某些部位的价格上涨了，比如里脊肉、下脊肉和炖肉。
蔬菜
11月，蔬菜平均购买价格下降2.7%至每公斤2.08欧元。最好多吃天香菜、花椰菜、韭菜，尤其是土豆。法国产量超过600万吨，创纪录。
葡萄酒和香槟
红酒和白酒都要贵一点。原因是葡萄价格高。截至10月底，无地理标志的红酒和淡红酒年增长16%至7.2欧元，而白酒年增长19%至8.6欧元。
香槟比平时更容易被忽视。不幸的是，你可以在家乐福找到一瓶不到10欧元的香槟。
巧克力
自今年年初以来，可可已经上涨了5%到9%。虽然最近略有下降，但不足以阻止巧克力零售价格的上涨。巧克力制造商和糕点师也受到榛子价格上涨的影响。
水果
11月，水果的平均购买价格每年下降4.8%，一些水果更贵，如白葡萄或黑葡萄。核桃和栗子的价格也很高，因为它们受到胆蜂的侵害。
咖啡
你对咖啡价格的上涨并不感到惊讶。阿拉比卡咖啡豆是世界上消费最多的(arabica，也叫小果咖啡豆)自年初以来飙升了55%。罗布斯塔咖啡豆(robusta，也叫中果咖啡豆)涨了15%。原因是世界上最大的咖啡豆生产国和出口国巴西发生了一场百年不遇的大旱，导致供不应求价格飙升。
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