那些美国夏季食品展上的美食

7月6日至9日，美国夏季食品展在纽约元贾维茨中心举行。这些食物不是传统的夏季凉爽饮料，但它们是食品行业不可或缺的谈话。

据专业食品协会介绍，美食展从80多个国家和地区的2400多家公司精选了18万多种产品。这些都将意味着展会将有良好的交易量:从2010年到2012年，展会的食品销量增长了22.1%，达到了850亿美元。

考虑到这一点，我们整理了展会四个区的产品，列举了五种经得起美食家味蕾挑剔、经得起时间考证的美食。

@ TeaPops

正如它的名字所示，这种茶是以冰棍的形式出售的(定价为2.5美元/根；或6个/盒，7美元/盒)。这是由一位加拿大营养专家构想的，旨在为她的孩子找到一种有益的方法。TeaPops有各种茶味(芒果探戈，樱桃浆果，tea-na可乐达)，还有一种经典的冰茶味。它们又轻又甜，热量低(20-60卡路里/根)，同时又像一杯冰茶一样清新。该产品迎合了当前的消费趋势，消费者越来越喜欢茶和茶饮料，现在孩子们喜欢的口味（冰淇淋、三明治等）。

@ Bosco

Bosco巧克力糖浆以其22盎司/瓶、8美元/瓶而闻名，因为它在《宋飞正传》中被提及。这个有85年历史的品牌正试图通过扩大自己的口味向新一代推荐自己，最新的品牌是摩卡的口味。它也以巧克力棒的形式出售，但Bosco并不是唯一一个希望改变青春和东山再起的复古品牌。Choward曾经生产过奇怪的口香糖，现在他们推出了番石榴糖果。

@ Cocomel

Cocomel是焦糖，但不仅仅是焦糖。它是从椰奶中提取的，而不是传统的牛奶。值得注意的是，价格为25美元/磅的Cocomel作为一种高质量的焦糖，几乎具有与糖完全相同的咀嚼感和质地。虽然椰子的味道仍然存在，但它比人们想象的要微妙得多。他的口味也涵盖了从盐到全巧克力的各种口味。但无论如何，Cocomel焦糖是渴望椰子汁味道或相关产品的人的非过时产品。

@ Average Joe

Joee，印第安纳州企业家 Bellavance在烘焙面包时明确表示，他是一个普通的joe，这意味着他不是一个训练有素的糕点厨师，但他知道如何区分一个好的脆面包和一个被超市淘汰的面包。正如你所猜到的，他想出了如何改善在家烤面包，并推出了Average Joe工艺面包套具(售价99美元)。事实上，这是一件简单的事情，只要一个基本的荷兰烤箱锅，加上一些烘焙工具和原料，你就可以烤美味的面包。因此，在家烤面包的趋势越来越流行。纽约美食展上展出的其他套具有一些用于制作啤酒、马苏里拉奶酪和苹果糕点。

@ Holy Crap

这个名字听起来可能有点烦人，但加拿大家庭在这种谷类食品面前鞠躬。这种定价为11美元/8盎司/袋的谷类食品被称为“世界上最令人惊讶的早餐食品”。该产品已进入整个食品杂货店市场，并在NBC今日秀上亮相。公司解释Holy Crap的魔力来自于它的健康效益，它来自一种叫做尾鼠草的植物。它的种子对阿兹特克人来说比黄金更重要，也是运动员和勇士的能量补充来源。从其他品牌的谷类食品到种子和坚果黄油，鼠尾草已经出现在其他食品上。(编译:何志勇)