非洲大陆每年消费3000万公吨大米，而当地生产的大米只有需求量的一半以上。因此，非洲每年都要花巨额外汇进口大米。
东南亚和巴基斯坦的大米在非洲市场占有很大份额，中国的大米也有一定的市场份额，但其受欢迎程度远不如前两种。
统计数据显示，2012年，非洲生产了2700万吨大米，磨成1700万至1800万吨大米。然而，整个非洲大陆需要3000万吨大米来满足需求。当地的大米供应短缺，而不足的数量需要依赖于进口。每年从非洲进口大米的外汇储备为40亿美元至50亿美元。
2009年，非洲以50亿美元进口了1000万吨大米。参加喀麦隆首都雅温德大米研讨会的与会者表示，由于技术的进步，一些非洲国家的大米产量略有增长，但高食品和燃料价格带来的担忧仍然存在，依赖进口不是一个长期的解决方案。与会者认为，农业及相关产业的发展可以从根本上提高非洲的经济竞争力，避免巨额外汇储备的流失。同时，扩大大米生产可以为非洲创造更多的工作。
以喀麦隆为例，喀麦隆每年生产16万至17万公吨大米，而实际大米需求达到60万公吨。
业内人士表示，促进非洲当地农业产量的关键因素是机械化运行。目前，非洲的农业模式相对落后和费力。一个普通的种植者，要种植半公顷的农田，他只能通过犁耙耕作和原始收获。
据联合国粮农组织统计，巴基斯坦大米在东非最受欢迎；越南大米在西非最受欢迎。在其他地区，中泰大米占据主导地位。
东南亚大米一般质量好，一致性强，加工质量好，在非洲市场占有很大份额。相比之下，中国大米无法在非洲市场与东南亚大米竞争。
东南亚国家以大米为重点出口产品，在非洲市场占有稳定的市场，份额不断增加。
近年来，非洲国家增强了粮食安全意识。为了节约外汇，提高粮食安全，非洲国家采取措施提高大米产量。（编译：吴一辉）
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