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西方饮食被指控是罪魁祸首,全球肥胖人口零增长目标难以实现

世界肥胖组织的最新分析报告指出,如果这种增长趋势继续下去,全球肥胖成年人预计将在2025年进一步增加到近10亿人或17%。如果加上超重,全球将有27亿人体重不达标,比2010年多7亿人。此外,身体质量指数(Body Mass Index,BMI)超过35人,即必须进行胃部手术等紧急治疗,以限制成年人的进食量将达到1.7万人。

2011年,联合国召开了肥胖加速糖尿病、心脏病、癌症等疾病率的峰会。当时,世界卫生组织决定在2025年实现肥胖率和糖尿病率比2010年增长为零的目标。现在世界肥胖组织指出,上述最新数据表明,这一目标将远远无法实现。

专家将矛头指向大型食品公司,称他们在世界各地宣传西方饮食,导致发展中国家放弃传统食品,爱上含有高糖饮料和甜食的现代饮食。

世界肥胖组织政策部主任罗布斯坦说:“他们的销售策略是进一步发展中国家,试图增加市场份额,甚至包括低收入群体。”

就在欧洲和北美富裕国家的肥胖率开始稳定下来之际,发展中国家的肥胖率出现了前所未有的增长。美国不再是世界上肥胖率最高的国家,而是分布在加勒比、中东和太平洋群岛的18个国家。

许多发展中国家也出现了儿童肥胖率上升的现象,特别是在中东、拉丁美洲、中国和一些东南亚国家,这意味着未来这些国家的成人肥胖问题将更加严重。

罗布斯坦指出,问题的关键是,人们错误地认为发展中国家的儿童通常营养不良,需要摄入更多的卡路里。他说,即使儿童真的缺乏营养,给他们高糖的食物和饮料也绝对不是解决办法。


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