自经济危机以来,西班牙一直受到严重打击,从国家宏观经济水平到各公司和个体经营者,都受到了前所未有的巨大影响。在这种恶劣的环境下,西方的大多数中国商人都承受着各方不断施加的压力,顽强地生存了下来。在这方面,西班牙人也开始向中国商人学习。
马德里市中心有这样一家零售饮料店,销售的产品是中国流行的珍珠奶茶。这家店是西班牙人开的,刚开始营业。据说,店主克里斯通过网络视频学习制作珍珠奶茶,并从台湾购买了相应的设备。经调查,选择了市中心繁华街区的小立面,奶茶店就这样开张了。克里斯说:“我在网上看到了珍珠奶茶的故事。人们厌倦了单独喝茶,开始开发新的喝茶方式。一次偶然的机会,他们发现在茶中加入牛奶有一种特殊的味道,加上一个小圆粉(珍珠),味道更奇怪。”
马德里也有类似的中国奶茶店,价格比较便宜。“我知道这种饮料来自亚洲,在中国有很多这样的商店,但我认为我们是西班牙的第一家。”我对中国奶茶店了解不多,但市中心确实是我们家垄断的。我认为我们的定价是合理的,无论是西班牙客户还是亚洲客户。而且我们的产品质量也很好,大家都能接受。市中心的一杯咖啡可以卖到3欧元,咖啡店每天只需要准备少量的原料和咖啡机。我们需要准备各种新鲜水果、茶、咖啡、牛奶和各种奶茶成分,每天都要花很多钱。我们还需要很多种机器。当然,机器可以使用很长时间,但它们仍然是开店的巨大投资。而且我们的店面位于市中心繁华的商业区,店面租金也比较贵。所以价格比其他地方高一点,但还是可以接受的。”
关于商店的客户群,克里斯解释说:“最小的客户大约是15岁,因为我们商店的装饰是可爱的路线,青少年会更关注明亮的颜色和可爱的卡通图案。此外,我们还在社交网站上有一个特殊的页面,许多客户通过互联网了解我们。不仅年轻人会光顾我们,40到45岁的成年人也会来。因为老年人很难接受新事物,他们怀疑这种新兴的西班牙饮料的味道,但有些人仍然尝试,觉得味道很好。就我个人而言,我不喜欢喝茶,因为我不喜欢浓烈的茶味。然而,奶茶是不同的,味道更柔和,有很多不同的口味,所以我非常喜欢。此外,从下午5点到晚上9点,客人最多。与中国不同,中国人似乎把这种饮料当作午餐甜点,而西班牙则在下午或晚餐前购买。”
谈到吸引顾客的招数,Carlos坦言:“我们50%的客人是亚洲人,其中大多数是中国人。我应该在商店门口挂一个中文品牌,上面写着‘欢迎品尝珍珠奶茶’,以吸引更多的马德里中国顾客。”
卖中国产品做中国生意,在经济低迷的情况下,西班牙人开始向中国商人学习,也想从市场上的“大蛋糕”中分享一块,其中大多数中国商人不能忽视潜在的竞争。
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