自20世纪80年代以来，食品送货上门服务在美国兴起，因为越来越多的美国人认为去食品店买东西是“浪费时间”，婴儿用品和日常杂货也逐渐上门。
在全球大多数市场，在线食品杂货店正在逐渐兴起。2013年，在线零售巨头亚马逊在加拿大推出了一个新的杂货类别，将食品直接送回家，包括有机食品。对亚马逊来说，每年6亿美元的食品杂货市场是它还没有咬下来的大蛋糕。这也是一项高风险的业务。
如果网上食品的销售价格低于专卖店或超市，会给超市带来很大的压力，加剧超市行业的竞争。
奥地利邮政和杂货批发供应商Pfeiffer Handelsgrupe推出的食品杂货配送服务试运行成功，为忙碌的消费者提供食品供应保障。在项目各合作伙伴的密切配合下，更低的成本和高效的运输模式可以实现高效包装配送服务的标准流程，可以彻底改革奥地利的食品供应链。
奥地利邮政和杂货批发供应商Pfeiffer Handelsgrupe已经结束了18个月的食品试运服务。
试运输服务名称为“Food4”all@home上奥地利州约有60万家庭在网上订购日常食品杂货，奥地利邮政将这些杂货送到他们家。
本次试运服务旨在在不考虑家庭住址、收货时间或出行方便的情况下，建立一套可行的上门送货服务，让忙碌的消费者在不考虑家庭住址、收货时间或出行方便的情况下获得当地食品供应保障。
本项目可行的关键因素之一是使用可冷却包装，而不是昂贵的冷冻车辆，但包装必须与现有的奥地利邮政安排和运输系统相匹配。
本项目包括林兹区当晚送达服务、奥地利州第二天送达服务、定点自提服务三种不同的配送模式。
奥地利邮政今天表示，试运服务可以算是成功的，类似的服务可能会在未来的奥地利其他地区推出。奥地利邮政董事会成员兼包裹物流部经理Peter “新推出的一系列物流服务可能会彻底改革奥地利的食品供应链，”Umundum说。我们已经表明，无论室外温度如何，食品冷却可以以适当的方式保存48小时，所以食品配送服务全年都是可行的。”
合作
奥地利邮政表示，该项目包括与项目合作伙伴的密切合作。也就是说，奥地利邮政提供物流服务和基础设施，杂货批发供应商Pfeiffer Handelsgrupe为食品行业提供专有技术。
其他合作伙伴包括提供路线优化技术的软件公司RISC 上奥地利州应用科学大学物流部还提供科学试运行方案。
杂货批发供应商Pfeiffer Handelsgrupe董事长Markus Böhm说：“这项试运服务不仅是为了提供在线食品，还需要通过在线销售渠道与消费者建立新的关系，提供附加值服务。在实施这个项目时，听取合作伙伴的不同意见是非常重要的。”
成本更低
Efrem教授来自奥地利应用科学大学 Lengauer说：“食品运输服务本身并不是什么新鲜事。我们考虑是否有可能放弃昂贵的制冷车辆，使用自我冷却的包装。这样，就有可能实现高效包裹交付服务的标准流程，成本显然会低得多。”
考虑到目前的交通状况，软件公司 RISC开发了优化运输服务的“最后一英里”模拟模型，运输服务可以准确到规定的时间范围。
Umundum说：“消费者需要的是最短的简单交付服务，我们可以为他们提供这样的服务。我们特别强调履行交付承诺，并提供额外的弹性交付选项。”(编译/请下载[网络]应用程序或关注微信ID【cifnews】
合作 成本更低
